Yerba mate to popularny napój pochodzący z Ameryki Południowej. Jest używany od wieków na całym świecie i w ostatnich latach stał się szczególnie popularny ze względu na swoje korzyści zdrowotne. Yerba mate pochodzi z gatunku drzewa iglastego, który rośnie w Ameryce Południowej i zawiera kofeinę oraz kilka innych składników odżywczych.
Rodzaje yerba mate
Dostępne są różne rodzaje yerba mate. Najbardziej popularny jest zielony yerba mate, który jest suszony i posiekany świeżymi liśćmi, które nie zostały starzone ani przetworzone w inny sposób. Inne rodzaje to palona yerba mate, która jest przetwarzana za pomocą ciepła w celu wydobycia smaków, takich jak czekolada i orzechy, oraz starzona yerba mate, która może być starzona do 10 lat przed użyciem do parzenia. Yerba mate można również znaleźć w postaci proszku, chociaż ten rodzaj jest mniej często spożywany, ponieważ ma mniej smaku.
Jak przygotować yerba mate?
Napar z yerba mate można przygotować za pomocą gorącej lub zimnej wody, ale najlepsze wyniki osiąga się z gorącą wodą około 80 stopni Celsjusza. Aby przygotować napar, włóż 2 łyżki yerba mate (około 5 gramów) do swojej filiżanki lub termosu na każdych 8 uncji wrzącej wody. Pozwól, aby napar steepował przez trzy lub cztery minuty, a następnie wyjmij liście i wypij napój bezpośrednio z filiżanki lub przelej go do butelki lub flakonu na przyszłe użycie.
Pozytywne właściwości yerby
Yerba mate ma wiele pozytywnych właściwości, kiedy jest spożywana w umiarkowanych ilościach, takich jak dostarczanie przeciwutleniaczy, pomaganie w trawieniu i utrzymywanie stałego poziomu cukru we krwi. Zawiera również kofeinę, która pomaga wspierać kognitywność i zwiększać poziom energii, jednocześnie redukując zmęczenie podczas długich okresów bez odpoczynku. Yerba mate jest również znana ze swojego wpływu na wydajność fizyczną – szczególnie po spożyciu z jedzeniem – poprzez stymulację spalania tłuszczu i zwiększenie czujności, a jednocześnie dostarczając dodatkowego źródła energii podczas treningów lub zawodów.
Negatywne skutki yerba mate
Jednak picie zbyt dużo yerba mate może prowadzić do przedawkowania kofeiny ze względu na jej wysokie stężenie, dlatego należy zachować ostrożność podczas spożywania tego napoju w dużych ilościach – nigdy nie przekraczaj 500 mg dziennie! Niektórzy ludzie mogą również doświadczać nudności po spożyciu zbyt dużej ilości yerba mate, dlatego ważne jest, aby nie przesadzać, nawet jeśli budujesz tolerancję z czasem, ponieważ może to prowadzić do negatywnych efektów, takich jak wrzody żołądka lub bóle głowy w niektórych przypadkach.
Kiedy pić yerba mate?
Najlepszymi momentami na picie yerba mate są poranki, kiedy chcesz rozpocząć dzień z więcej energii bez kawy – możesz nawet dodać miodu lub soku z cytryny w celu uzyskania dodatkowego smaku! Lub w dniach, kiedy potrzebujesz dodatkowej koncentracji, takich jak uczenie się późno w nocy po pracy – pamiętaj również o robieniu przerw co jakiś czas, aby twoje ciało mogło odzyskać swoją naturalną równowagę! Dla tych, którzy szukają alternatywnego sposobu uzupełniania utraconych elektrolitów po ciężkim treningu, jedna szklanka lodowej yerba mate jest idealna. Poprawi ona twoją hidrację, jednocześnie dostarczając dodatkowych korzyści, takich jak zwiększona wytrzymałość podczas wysiłków fizycznych.
Wnioski
Podsumowując, picie yerba mate w umiarkowanych ilościach dostarcza wiele korzyści zdrowotnych, które warto rozważyć jako część zdrowego wyboru stylu życia. Jego unikalne połączenie składników odżywczych czyni go idealnym dla tych, którzy szukają alternatywnego źródła energii, które nie polega na kawie lub słodkich napojach obciążonych składnikami sztucznymi – a dodatkowo jest też smaczne! Jednak zawsze należy zachować ostrożność podczas spożywania tego napoju, ponieważ przedawkowanie kofeiny z powodu nadmiernego spożycia może powodować nieprzyjemne skutki uboczne, takie jak nudności, bóle głowy lub wrzody żołądka, dlatego nie przekraczaj 500 mg dziennie!
Jedna odpowiedź
Yerba to fajny zamiennik dla kawy. Stosuję od dawna 🙂 podczas usuwania uporczywego brudu